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Archivio

Archivio 2026

Vola a Macau con AIBES

19 OTTOBRE – 24 OTTOBRE 2026 Essere socio AIBES rappresenta un importante traguardo nel percorso professionale di ogni bartender. Partecipando ai Concorsi Regionali AIBES,  hai dimostrato impegno, passione e competenza, arrivando a qualificarti per l’Italian Cocktail Championship. Il tuo cocktail ha riscosso grande apprezzamento, permettendoti di raggiungere una posizione di

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Febbraio 13, 2026
Archivio 2025

Martini Dry

Il Re dei Cocktail James Bond lo beveva shakerato, non mescolato, e lo preferiva con la vodka piuttosto che con il gin.Ernest Hemingway aveva la sua versione: il Montgomery, con quindici parti di gin e una di vermouth dry, ovvero lo stesso rapporto con cui il celebre maresciallo inglese era

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Maggio 28, 2025
Archivio 2025

Crociera AIBES 2025

Attività AIBES – Nazionale 2025 Attività AIBES – Il Nazionale 2025 in Crociera 🚢 Il prossimo Nazionale AIBES? Lo facciamo in crociera… Le prime notizie erano già filtrate a Loano durante il Nazionale 2024, ma ora è ufficiale: dal 26 al 30 ottobre 2025, il prossimo Italian Cocktail Championship si

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Febbraio 12, 2025
Archivio 2023

La Campari Bartender Competition compie 10 anni 

Aperte le iscrizioni all’esclusivo concorso firmato Campari e Campari Academy! Milano, 25 gennaio 2023 – Da oggi si aprono le iscrizioni alla Campari Bartender Competition, l’esclusiva competizione organizzata da Campari Academy – centro di formazione e sperimentazione di Campari Group rivolto all’universo della mixology. Il tema di quest’anno della Campari

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Febbraio 6, 2024
Archivio 2023

Meets our Futu…

𝗠𝗲𝗲𝘁𝘀 𝗼𝘂𝗿 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗲   – Tornano gli imperdibili Webinar di Aibes. Martedì19 Dicembre dalle 10:00 alle 12:30 Aibes incontra gli alunni degliIstituti Alberghieri. Il tema sarà Craft #Flair & #Working Flair 

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Dicembre 19, 2023
Archivio 2021

Concorso Nazionale AIBES 2021

A Riccione un nuovo format e nuova energia È Enea Massulo il Barman dell’Anno 2021 per l’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori. Con il suo “Il Cobianchi” si è imposto al vertice di un’accesissima sfida tra 20 super finalisti selezionati durante le competizioni regionali in tutta la penisola, un vero e

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Novembre 28, 2021
Archivio 2020

QUINE SRL NUOVO EDITORE DI AIBES

QUINE SRL NUOVO EDITORE DI AIBES MIXER DIVENTA ORGANO UFFICIALE DELL’ASSOCIAZIONE In virtù della partnership AIBES – QUINE srl, la famosa rivista Mixer che da oltre 30 anni è la testata di riferimento del settore horeca, gestirà la comunicazione dell’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori Milano, 9 Febbraio 2022 – AIBES

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Febbraio 9, 2022
Archivio 2020

Gennaro Schiano

È Gennaro Schiano (nella foto in apertura) il vincitore del Concorso nazionale Aibes 2018. Il barman di Monteruscello di Pozzuoli (Napoli), 33 anni, si è aggiudicato la finalissima del contest, andata in scena al Grand Hotel Regina Palace di Stresa, in occasione del 69° Convegno nazionale dell’Associazione italiana barmen e

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Novembre 21, 2018
Archivio 2019

Convegno AIBES 2019

Carissimi Amici e Colleghi, cominciamo a divulgare info riguardanti il prossimo Convegno Nazionale A.I.B.E.S. che si terrà a Roma presso la prestigiosa struttura Crowne Plaza Rome – St. Peter’s  dal 2 al 5 Dicembre 2019. Quanto prima sarà pubblicato il programma, mentre il modulo ricette, Regolamento e lista sponsor si

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Novembre 21, 2022
Archivio 2019

Convegno Nazionale Aibes Roma 2019

1-MODULO-ISCRIZIONE Quanto prima sarà pubblicato il programma, mentre il modulo ricette, Regolamento e lista sponsor si potranno scaricare dai link sotto riportati. per quanta riguarda la lista Sponsor sono presenti solo i nomi e non lista prodotti che appena disponibili saranno resi noti. Tariffe per accompagnatori Last Call, appena disponibili

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Novembre 21, 2019
Archivio 2019

Calvados Nouvelle 2019

Quest’anno gli organizzatori hanno scelto la PACE come tema dell’evento. Tema legato a molti significati e all’associazione con lo sbarco in Normandia. Tema non di facile interpretazione per i Barman delle 14 delegazioni ma allo stesso modo avvincente in termini di tecnica e Fantasia. La due giorni inizia all’insegna della storia…

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Novembre 21, 2019
Archivio 2019

Calvados 23° Trophies 2019

Selezione Italiana per il Calvados Trophies 2019 si terrà a Milano presso la sede AIBES il 28 gennaio 2019. Sono invitati a partecipare tutti i soci che lo vorranno fare, dovranno inviare una ricetta seguendo il regolamento allegato alla mail ricette@aibes.it entro il 31 dicembre 2018.  Ne verranno selezionate 10 che partecipeanno

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Novembre 21, 2019
Archivio 2019

Nuova AIBES Filosofia e Gestione

1- Inserimento corsi 2- Barman Locator 3- Pagamento quota annuale per i soci AIBES Come per tutte le novità il passaggio dal vecchio al nuovo non è mai semplice e privo di “ostacoli”, tuttavia nel caso dell’AIBES sembrerebbero statisticamente irrilevanti quei pochi problemi riscontrati in questi 4 mesi di operatività,

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Novembre 21, 2019
Archivio 2018

69° Convegno Nazionale AIBES

CATEGORIA-AFTER-DINNERCATEGORIA-LONG-DRINKCATEGORIA-SPARKLINGCATEGORIA-AFTER-DINNERCATEGORIA-ESTR-DEL-BARTENDERCATEGORIA-MOCK-COCKTAILCATEGORIA-ANGELO-ZOLACATEGORIA-FANCYCOCKT-AIL-JUNIORCOCKT-AIL-SENIORCATEGORIA-TWIST-ON-CLASSICCATEGORIA-PRE-DINNER Contatta il Responsabile Nazionale della comunicazione Tel. + 39 333 9928819 (Franco Pennacchioni)

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Novembre 21, 2022