Presentazione del Corso:

questo Corso è svolto da: Samuele Ambrosi

Al suddetto Corso possono partecipare anche i non iscritti all’AIBES

• Nascita, produzione e tipologie di bitter aromatici!
• Classificazione e tipologie dei bitter attualmente in commercio!
• Global Brand History: dal Sydenham’s Bitter all’Angostura, dal Peychaud’s Bitter al
  Boker’s!
• La scoperta del chinino!
• Sistemi di estrazione delle differenti droghe aromatiche!
• Bitter Home made? è veramente necessario?!
• Tailor made cocktail: spunti ed idee !
• Drinks: Grog e mulled wine, punch ed hot toddy, martinez, julep ed old fashioned, storia
• Aneddoti e ricette