Presentazione del Corso:
questo Corso è svolto da: Samuele Ambrosi
Alchimia dei Bitter, dalla ricerca della quintessenza all’elisir
Al suddetto Corso possono partecipare anche i non iscritti all’AIBES
- Nascita, produzione e tipologie di bitter aromatici!
- Classificazione e tipologie dei bitter attualmente in commercio!
- Global Brand History: dal Sydenham’s Bitter all’Angostura, dal Peychaud’s Bitter al
Boker’s! - La scoperta del chinino!
- Sistemi di estrazione delle differenti droghe aromatiche!
- Bitter Home made? è veramente necessario?!
- Tailor made cocktail: spunti ed idee !
- Drinks: Grog e mulled wine, punch ed hot toddy, martinez, julep ed old fashioned, storia
- Aneddoti e ricette
Requisiti minimi per l’attivazione del Corso: 20 partecipanti
Durata corso: 2 – 2,5 ore
Contatta il delegato alla comunicazione dei Corsi
Arterio Fortuna
mobile: +393386997494
