CORSO BASE "DESTINAZIONE BARMAN" - LIVORNO € 590€ + IVA

Il corso “Destinazione Barman” ha
lo scopo di fornire una base teorica e pratica per chi decide di intraprendere
la professione di barman, introducendo il discente al piacere del bere con
consapevolezza, per sé stesso e per i propri clienti, i quali potranno
usufruire di una professionalità costruita con cura e passione.



I nostri docenti sono professionisti  attivi nel mondo dell’ospitalità; durante il
corso trasmettono ai ragazzi la loro esperienza rendendo il corso contemporaneo
e duttile rispetto ai continui cambiamenti a cui è soggetto il nostro lavoro.



Le lezioni di 3/4 ore ciascuna,
si dividono in una parte teorica, dove i prodotti vengono analizzati sia da un
punto di vista storico (origine ed evoluzione) sia merceologico, e in una parte
pratica, in cui i corsisti apprenderanno 
tecniche di lavoro sia classiche che innovative e le utilizzeranno per
la costruzione dei drinks più conosciuti e bevuti nel mondo.



Il corso si conclude con un
esame.  Dopo una prova scritta
(merceologia e cultura generale) e una prova orale, nella quale verranno
valutate non solo le nozioni teoriche acquisite, ma anche il savoir faire,  la spigliatezza nel rapporto con il cliente e
un’eventuale conoscenza dell’inglese, il discente sarà chiamato a simulare una
prova di lavoro dietro un banco bar.



Al termine della giornata di
verifica sarà consegnato l’attestato di partecipazione, nominativo e numerato.

 
Dove e quando si svolge questo corso