24
Feb
REGOLAMENTO CIRCUITO Del Cocktail’s Aibes sez Calabria Città: Crotone
Carissimi soci,
come molti di voi già sono al corrente, quest’anno il consueto concorso regionale si presenta in una
versione del tutto diversa da quelle a cui siamo abituati.
Infatti, non sarà un unico concorso bensì cinque tappe di circuito, una per ogni provincia.
Il circuito si svolgerà secondo il seguente regolamento.
1. Ogni concorrente deve prendere parte ad almeno tre delle cinque tappe previste per poter
competere alla finale nazionale.
2. La partecipazione ad ogni tappa prevede l’assegnazione di tre punti iniziali.
3. Il punteggio totale di ciascun concorrente verrà diviso per il numero di tappe gareggiate (quindi
almeno tre).
4. Per poter avere il numero massimo di concorrenti al nazionale (circa 10)* la presenza ad ogni tappa
dovrà superare il 20% dei soci, in caso contrario diminuirà in proporzione al numero di presenza.
5. Tra gli ipotetici dieci che parteciperanno al nazionale, si dovranno garantire almeno 3 capo barmen,
almeno una bar lady, il resto saranno barmen – aspiranti ed amici dell’Aibes, sempre tenendo conto
della classifica generale.
6. I diversi appuntamenti saranno caratterizzati da un tema da sviluppare, legato ad un prodotto, ad un
ingrediente particolare oppure ad una categoria di cocktail (pre dinner, afeter dinner, long drink,
sparkling, frozen, ecc.).
7. TUTTI I PRODOTTI, se non diversamente indicato, SONO A CARICO del CONCORRENTE.
8. Ad ogni tappa ciascun concorrente deve, inoltre, fornirsi personalmente di bicchieri ed attrezzatura.
9. Ogni tappa si svolgerà, seguendo il regolamento AIBES (punteggi di tecnica, gusto
e aroma, aspetto e decorazione dove prevista).
10. Non è necessario inviare preventivamente la ricetta. E’ però categorico confermare la propria
presenza, anche a mezzo mail.
11. Non è obbligatoria la divisa associativa, per tutti è necessario un abbigliamento sobrio e formale.
Ogni ulteriore chiarimento verrà specificato tappa per tappa con apposito regolamento.
*Il numero effettivo di partecipanti al nazionale al momento non è stato ufficialmente indicato con
una comunicazione scritta da parte del Consiglio AIbes, per tanto il numero indicato (10) è
assolutamente indicativo.
La prima tappa si svolgerà giorno 24 febbraio, accredito ore 10.00, presso city drink di Crotone.
In bocca al lupo a tutti e che vinca il migliore!!!
Il Fiduciario
Pasquale Marino